Restaurante Ágora

Nuestro Restaurante Ágora en Madrid pretende alcanzar, cada día, la satisfacción más rotunda de su clientela. Para conseguir este logro, hemos concebido un espacio donde las vistas del centro de Madrid, a cocina creativa, la distinción y el saber hacer sean los pilares de un punto de encuentro que conjugue los negocios, los actos sociales y las cenas románticas con el disfrute personal que recreen sus sentidos.

En Ágora, los menús no se crean tanto para degustar como para gustar, no son especiados sino especiales y pretenden, mediante el paladar, complementar la experiencia única de la vista, llena de la vida, la luz y el glamour centenario de la Gran Vía, El oido, mecido al ritmo de nuestra tranquila atmósfera musical y el tacto, sublimado con las cálidas texturas de los nobles materiales que construyen el Hotel Ada Palace.

Le invitamos, en definitiva, a vivir un desayuno, una comida, una cena, como una experiencia única que Madrid puede ofrecer a la suma de sus sentidos... por que Ágora es eso: un Punto de Encuentro.

Para entrar le recomendamos nuestra Terrina de Foie Grass de Pato al natural con Gelatina de Oporto o las deliciosas Tostas de Queso de Cabra al Tomillo, Nueces y Compota de Peras. Si así lo desea, le seguiremos recomendando los principales: Guiso de Carrilladas Ibéricas Bourguignon si lo que busca es degustar una tierna carne, Rissotto al Pesto y lascas de Parmesano si se mantiene en la neutralidad y el magnífico Lomo de Atún a la plancha con vinagreta tibia de limón confitado si es usted un gourmet de los pescados.
Como colofón, no debería marcharse sin probar la Crême Bruleé a la Vainilla o el impactante Soufflé helado al Gran Marnier y Financier de Almendras.